Les extracteurs de jus Angel

Les jus ont un rôle crucial pour une alimentation saine et équilibrée. Ils sont au menu de toute personnes prenant soin de sa santé et voulant un allié vitalité. En tant que Live/Raw Chef et Ayurveda Chef (lien), l’extracteur de jus est un de mes ustensiles de base. A force d’en user, j’ai acquis une bonne connaissance de ce qui existe. Et comme la question m’est souvent posée, voici un article sur mon choix de prédilection les extracteurs de jus Angel (à la fin, un lien pour acheter le votre).

De l'importance des jus

Je suis souvent interrogée sur les jus. Et c’est l’un des premiers sujet que j’aborde avec mes patients et les personnes que je coache.

C’est pourquoi j’ai mis gratuitement sur ma chaîne YouTube de nombreuses vidéos comme celle ci contre. Ainsi parmi les recettes vous trouverez aussi bien le Jus de Céleri (lien) que l’Élixir de Jouvence (lien) et plein d’autres (lien de la Chaîne Cru-Life). 

Bien évidement je répond également aux commentaires et questions reçues sur mes pages FaceBook et Instagram. Or une question qui m’est régulièrement posée est celle de l’extracteur de jus.

Les extracteurs de jus

Il existe plusieurs technologies pour faire des jus. Disons le tout de suite, les solutions ancestrales sont les meilleures. Oubliez donc les centrifugeuses et certains blenders qui savent également faire des jus. Car pour y arriver ils déchiquètent l’aliment afin d’en laisser sortir le liquide. Parce que le blender a d’autres usages, il peut dépanner ceux qui ne peuvent pas investir dans deux appareils électroménagers. Mais la meilleure solution est toujours la pression à froid. D’ailleurs, est ce que vous voyez beaucoup d’huile d’olive vierge de qualité fabriqué par centrifugeuse ou  déchiquetage ?

Mais il faut reconnaitre que le pressoir traditionnel n’est ni commode d’utilisation, ni facile à caser dans sa cuisine !

Depuis quelques années, des fabricants d’électroménager commercialisent des alternatives bien plus pratiques. Ils utilisent une vis sans fin pour réaliser une pression à froid. 

Horizontal ou Vertical ?

Dans cette gamme d’extracteurs de jus, il existe deux écoles. Ceux qui sont verticaux et ceux qui sont horizontaux. Dans la grande majorité des cas, la différence se résume à la place prise sur le plan de travail. Ce n’est cependant pas le cas avec les extracteurs de jus Angel.

Pressoir dans une cave

Les extracteurs de jus Angel

Différents jus

Les extracteurs de jus Angels sont horizontaux. Trois raisons à cela :

  1. c’est le format classique des appareils professionnels
  2. un moteur bien plus puissant car bien plus facile à refroidir. 
  3. le système à engrenage et double vis sans fin bien plus performant. 

La puissance de ces extracteurs est telle qu’il n’a aucune pièce plastique au contraire des autres extracteurs de jus.

La puissance des extracteurs de jus Angel est telle qu’il est capable de faire des jus avec des graines. C’est d’ailleurs l’un des arguments de vente du fabricant Coréen, ce genre de boissons détox et pleins de vitalité étant populaires dans ce pays (vidéo d’un jus de Carotte et Graine).   

Quelle différence entre les différents Angel ?

Quand vous vous intéressez aux extracteurs de jus Angel, vous remarquez vite deux points :

  1. ce sont des appareils chers
  2. les différents éléments de la gamme se ressemblent comme des gouttes d’eau.

Donc oui, ce sont des appareils chers. Mais la qualité a un prix. Et si j’ai longtemps hésité à en acheter un, j’ai franchi le pas quand j’en ai eu assez de remplacer mes appareils tous les 6 mois. Vu la construction de l’appareil, je doute avoir à devoir contacter le service de garanti de ci-tôt. Mais cet appareil est garantit jusqu’à 10 ans, montrant la qualité des matériaux utilisés et de la construction.

Et oui, il n’est pas évident de voir la différence entre les différents Angel au premier coup d’œil. En fait la différence est dans le type d’acier utilisé et le contrôle du moteur. Ainsi le plus cher des Angel est en acier chirurgical. Si vous avez un besoin pro ou semi-pro, c’est une option à envisager pour des raisons d’entretien. Car l’acier inoxydable des autres n’a que l’inconvénient d’un nettoyage plus consciencieux à faire. Vu la différence de prix, il peut être intéressant d’investir dans un chiffon pour bien essuyer les vis et les filtres. Le contrôle du moteur diffère également. Le moins cher des extracteurs de jus Angel partage le même moteur que ses frères. Mais le second en gamme a un arrêt automatique alors que le plus cher a également un retour automatique en cas de blocage. Pas de panique concernant le premier prix. Vous pouvez toujours l’arrêter lorsque vous voyez qu’il force trop. Et de toute façon il y a un fusible pour protéger l’appareil.  

Où acheter ?

Extracteur de jus Angel

Angel 5500

Premier prix dans la gamme des extracteurs de jus Angel : la série 5500.

Ce produit Coréen a un prix très constant chez les revendeurs en France.

Filtres de l'Angel 8500

Angel 7500

Le haut de gamme des extracteurs de jus Angel construit avec un acier de qualité.

Ce produit Coréen a un prix très constant chez les revendeurs en France

Extracteur de jus Angel ensemble des pièces

Angel 8500s

L'appareil semi-pro avec un acier chirurgical pour une utilisation encore bien plus intensive.
Ce produit Coréen a un prix très constant chez les revendeurs en France

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